Rezept: Kokosmakronen

Rezept für Kokosmakronen

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 70 g Quark
  • 250 g Kokosraspeln
  • 3 Tropfen Mandelaroma
  • n.B. Oblaten

Auf geht’s:

Eiweiß steif schlagen und währendessen Zucker und Vanillezucker hinzugeben. Weiter steif schlagen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Die restlichen Zutaten unterheben. Die Masse mit 2 Löffeln auf die Oblaten verteilen.

Bei 175°C ca. 12-14 Minuten backen.